Chef étoilé pour repas gastronomique proche de Antibes 06 Sur La Côte D'azur
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Les Plats
Epaule d’agneau de lait confite
Mitonné de légumes printaniers : jeunes carottes, fenouils, courgettes, oignons.Boulgour à l’aubergine et coriandre fr...
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Suprême de volaille aux champignons sauvages
gyosa de cuisse confite, bimi, carotte glacée sauce au curry de Madras
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La pêche du jour (Plat au choix pour le menu en six services)
Mousseline d’artichaut et ses variantes de chez Jean Charles Orso, brocoletti, copeaux de truffes « Aestivum » et jus ...
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Cœur de ris de veau français rôti au sautoir
Prix :
45 €
Haricots verts et condiment aux noix et poivrons rouges,Douceur d’une sauce mousseline, noisettes torréfiées et ama...
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Foie gras de canard mi-cuit à l’ananas
Pomme en texture, gelée de Granny-Smith, toasts de pain de campagne aux céréales.
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La Formule « Esprit du vin » pour le menu 6 services
Notre Maître d’Hôtel Alexandre Crégniot vous propose un accord de 4 verres de vin en 6 cl à l’aveugle sur ce menu - 55...
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Antibes 06 sur la Côte d'Azur.
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