Traiteur gastronomique pour cocktail dinatoire avec amuse bouche à Côte D'azur En France
Traiteur gastronomique pour cocktail dinatoire avec amuse bouche à Côte D'azur En France
Caviar Osciètre « Maison Neuvic » restaurant gastronomique
Crevettes sauvages « Obsiblue » de Nouvelle-Calédonie en fine gelée, mousseline de chou-fleur, œufs mimosa au curry no...
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Palette « Terre & mer »
Prix :
48 €
Huîtres spéciales de Daniel Sorlut du bassin de Marennes-Oléron en coquille,en gelée sur sa feuille d’huître végétale ...
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Truite « arc-en-ciel » façon Bellevue à l’hibiscus
Saladine de courge spaghetti et salsifis, vinaigrette à l’huile de noisette, coulis de cresson de fontaine
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Les Desserts
La symphonie au chocolat (Fèves torréfiées à la Manufacture Duplanteur) - supplément 10 €
Le fondant 80% fèves de cacao de la Sierra Léone au cœur coulant à la mandarine et kumquatLe galet 45% de cacao au lai...
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Médaillon de homard bleu rôti au sautoir
Fenouil confit à la cardamone et feuilles de cresson, bisque mousseuse et écume infusée à la verveine.
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Rajouter une dimension musicale à votre évènement sur la côte d'Azur
En partenariat avec Fabiosax.com, nous vous proposons d’allier la restauration étoilée au concept musical de haute qua...
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Côte d'Azur en France.
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