Traiteur gastronomique pour cocktail dinatoire avec amuse bouche à Monaco 98 En Alpes-Maritimes
Traiteur gastronomique pour cocktail dinatoire avec amuse bouche à Monaco 98 En Alpes-Maritimes
Lièvre à la royale du Sénateur Couteaux
Prix :
58 €
Tagliatelle à la courge spaghetti, pomme fruit confite et châtaignes
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Les Entrées
Les Plats
Les Desserts
168 €
Sans le 2 ème plat (Saint Pierre) - 135 €Servi uniquement pour l’ensemble des convives d’une même table au déjeuner et...
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Le jardin Chocolat & Mangue (Fèves torréfiées à la Manufacture Duplanteur)
Prix :
28 €
Crémeux au chocolat bio Sierra Léone à la fève de Tonka, terre végétale au chocolat, ganache montée au chocolat blanc,...
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Chocolats & pré dessert Pascal
Macaron aux amandes, mousse chocolat à l’avocat et glace aux poivres de Séchuan.
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Les Entrées
Foie gras frais d’oie des Landes mi cuit aux marrons
gelée et poudre de mandarine, toasts de pain de campagne aux céréales
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La pêche du jour cuite au « Teppan Yaki »
Prix :
68 €
Raviole de topinambour aux truffes « Tuber Mélanosporum », artichaut poivrade, jus de cresson.
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Monaco 98 en Alpes-Maritimes.
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