Restaurant gastronomique en bord de mer à Mandelieu 06 La Napoule
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Les douceurs de l’Amour
La rose d’Antibes en mousse ivoire au litchi, rose et framboise, confit de cassis, biscuit madeleine aux zestes de c...
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Noix de Saint-Jacques de bretagne rôties
poireau au nori, marinière de coquillages, bouillon dashi
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Formule "Esprit du Vin" pour le menu en 8 services
Notre Maître d’Hôtel Alexandre Crégniot vous propose un accord de 6 verres de vin en 6 cl à l’aveugle sur ce menu - 78...
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Les Plats
Paleron de bœuf mijoté
Mousseline et palets de céleri, châtaignes, feuilles de céleri et chou de Bruxelles, jeune carotte, sauce légèrement p...
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Les Plats
La pêche du jour cuite au « Teppan Yaki »
Raviole de topinambour aux truffes « Tuber Mélanosporum », artichaut poivrade, jus de cresson.
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Carré de veau fermier rôti (Plat au choix pour le menu à six services)
jeunes carottes, petits pois au lard de Colonnata , pommes de terre « délicatesse », jus de veau aux olives et anc...
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Mandelieu 06 la Napoule.
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