Chef étoilé pour repas gastronomique proche de Mandelieu 06 La Napoule
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Les douceurs de l’Amour
✓ Mousse ivoire au cassis, biscuit madeleine, sablé chocolat et cheesecake à la violette.✓ Mousse litchi à la fleur d’...
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Amuse-Bouche
Amuse-Bouche du moment avec des produits de saison du chef Christian Morisset
Apéritif servi avec trois ...
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Les Entrées
Foie gras frais de canard des Landes décliné autour du cacao
Légèrement fumé aux écorces de fèves, insert à la pulpe et grué de cacao,carpaccio d’ananas mariné à la liqueur Saint ...
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Turbot rôti en croûte de pommes de terre et truffes «Tuber Mélanosporum»
Prix :
98 €
Turbot rôti en croûte de pommes de terre et truffes « Tuber Mélanosporum & Uncinatum », jus de viande aux truffes ...
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Les Entrées
Foie gras frais de canard des Landes décliné autour de cacao
Légèrement fumé aux écorces de fèves, insert à la pulpe et grué de cacao, carpaccio d’ananas mariné à la liqueur Saint...
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Crevettes sauvages Obsiblue mi cuite à la vapeur et raviole
Aux petits pois et asperges, fumet de crustacés
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Mandelieu 06 la Napoule.
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