Le Figuier de Saint Esprit, restaurant gastronomique étoilé à Monaco 98 En Alpes-Maritimes
Le Figuier de Saint Esprit, restaurant gastronomique étoilé à Monaco 98 En Alpes-Maritimes
Crevette sauvage Obsiblue mi cuite à la vapeur
rougail de mangue, radis noir et pomme Granny Smith, concombres marinés, tartare d’algues et bouillon végétal
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Les Plats
La pêche du jour cuite au « Teppan Yaki »
Raviole de topinambour, artichaut poivrade, jus de cresson.
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Pièce montée de fromages pour votre mariage haut de gamme sur la côte d'Azur
Jordan Morisset spécialiste de l'organisation de repas traiteur haut de gamme pour évènements privés et pro...
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Les douceurs de l’Amour
✓ Mousse ivoire au cassis, biscuit madeleine, sablé chocolat et cheesecake à la violette.✓ Mousse litchi à la fleur d’...
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Langoustine en carpaccio & Ormeau rôti Caviar Osciètre « Neuvic »
Parfait de topinambour et butternut, rosace de courge, vinaigrette au Jasmin
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Les Entrées
Noix de coquilles Saint-Jacques de la Baie de Morlaix
Boudin blanc aux trompettes de la mort, émulsion au cresson de fontaine.
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Monaco 98 en Alpes-Maritimes.
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