Saumon Gravlax mariné par Chef étoilé en restaurant à Antibes
La Salade de quinoa tricolore et condiment d’algue aux agrumes accompagnée d'une marmelade orange et citron fera complément au Saumon Gravlax mariné concocté minutieusement par le chef Etoilé Christian Morisset dans son célèbre restaurant : Le Figuier de Saint Esprit.
Le saumon est un produit noble et le cuisiner en gravelax est un art à maitriser!!
Sous les couteaux du Chef Morisset, ce saumon va se transformer en véritable met d'une finesse et d'un goût incroyables!!
N'hésiter pas à réserver votre table dans notre restaurant et à vérifier la carte du moment pour savoir si ce délicieux saumon est au menu.