Suite animation culinaire haut de gamme
MINI BURGER :1 à sélectionner
- Bœuf, foie gras, chutney d’oignon
- Dorade, compotée de fenouil à l’orange
TRUFFE : 1 à sélectionner ( + 2,80€ par personne)
- Risotto au parmesan et râpée de truffe
- Brouillade d’œuf à la brisure de truffe
LA CÔTE DE BOEUF : (A partir de 50 personne)
Côte de bœuf rôtie, mousseline de patate
douce, sauce chimichurri